干米线一小把，热气扁豆，腾腾草菇，地把细辣椒，肠胃油菜，叫醒芹菜叶各一小份，酸辣略带肥膘的米线肉丝二两，开洋一小把，热气葱姜蒜末及干辣椒碎适量，腾腾酱油两汤匙半，地把料酒四汤匙，肠胃醋两汤匙，叫醒蚝油半汤匙，酸辣豆瓣酱半汤匙，米线辣豆豉2/3汤匙，热气五香粉一小匙

　　步骤：

　　1、干米线用开水浸泡备用，蔬菜洗净切片切丝，开洋洗净后用黄酒或两汤匙料酒浸泡，肉丝用一汤匙料酒，一汤匙酱油，一小匙五香粉和少许姜末腌制

　　2、锅中不放油，取肉中较肥的部分炼油，出油后加入剩余的肉，小火滑炒至变色；

　　3、倒入葱姜蒜干辣椒碎等香料用炒肉出的油爆香，后倒入除油菜和芹菜叶以外的蔬菜，翻炒均匀；

　　4、加入豆瓣酱和辣豆豉继续翻炒，出红油且香味浓郁后加一匙料酒，加水，并用一汤匙半酱油，半匙蚝油，两匙醋调味；

　　5、水沸后加入米线，视汤的咸淡程度酌情补盐；

　　6、米线稍煮既熟，加入油菜和芹菜叶，略烫软即可关火。

• ·晴雯：封建礼教下的叛逆之花
• ·三国时期十大精锐部队分别是什么？哪个队伍是最厉害的？
• ·祝融夫人简介——《三国演义》中虚构的传奇女将
• ·配享太庙有哪些好处？什么样的臣子可以配享太庙？
• ·清朝的王爷们时常被皇帝所猜忌，他们日子过得怎么样？
• ·木石前盟终成幻：论宝玉未能娶黛玉的深层动因
• ·秦始皇一共有多少个子女 他们最后的下场是什么
• ·老古话说的“坟边长竹要迁坟，坟前两物变富人”是什么意思？
• ·两头蛇解珍简介——忠义双全的水浒英雄
• ·“二月二龙抬头”是什么意思？4种请龙回家方法介绍
• ·太上皇和皇上谁的地位更高？太上皇需要向皇帝行礼吗？
• ·“二月二龙抬头”是什么意思？4种请龙回家方法介绍
• ·孝庄太后辅佐三代帝王，以智慧书写无骂名传奇
• ·秦始皇一共有多少个子女 他们最后的下场是什么
• ·老古话说的“门口不放三物，院内莫栽三树”是什么意思？
• ·明朝丐帮门派花子门是个什么样的组织？如何被剿灭的？